INGREDIENTES:
1 dente de alho
1 colher de chá de fermento em pó
50 gramas de farinha de aveia
Água até dar consistência
4 claras
PREPARO:
Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma e leve ao forno. Se preferir, colocar em uma frigideira teflon e levar ao forno baixo.
Depois da massa pronta, acrescentar o recheio.
SUGESTÕES DE RECHEIOS:
- Shitake com tomate fresco, azeitona preta e pimentões;
- Mussarela de búfala light com tomate seco;
- Frango desfiado ao curry;
- Couve flor com ricota temperada e espinafre;
Alessandra Scutellaro
Nutricionista clínica esportiva funcional
email: alessandrascutellaro@oi.com
