Falei aqui sobre a relação do que comemos com nossa saúde mental, e o quão prejudiciais podem ser os chamados alimentos industrializados ou ultraprocessados. Na matéria do New York Times que fala sobre as descobertas sobre alimentação que devemos levar em conta para esse início de 2022, o texto fala sobre outra informação importante: esses alimentos são viciantes.
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Um estudo descobriu que diversos alimentos ultraprocessados levam as pessoas a desenvolverem comportamentos que sugerem uma espécie de vício, como perda de controle e incapacidade de parar de comer, por exemplo. Esses alimentos estão relacionados a diversas doenças, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, e já sabemos sobre como podem ser prejudiciais à nossa saúde física e também mental. A moderação é sempre a melhor saída, e evitar esses alimentos é o ideal para construir uma boa educação alimentar. Converse com um profissional da saúde especializado e procure uma maneira de construir ou transformar seu cardápio em algo que seja tanto saudável quanto saboroso!
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Dra. Lizanka Marinheiro, PhD – Endocrinologista – Instituto Fernandes Figueira (IFF/FIOCRUZ)
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Fontes: https://www.nytimes.com/2022/01/01/well/eat/diet-nutrition-tips.html?referringSource=articleShare
