INGREDIENTES:
500 gramas de batata doce cozidas e amassadas
1 xícara de leite de coco
2 ovos
2 claras
1 colher sopa de cacau em pó
3 a 4 colheres de sopa de farinha de coco ou arroz
5 tâmaras
1 punhado de uva passa
Canela em pó
2 colheres sopa de fermento
PREPARO:
Bater a batata, o leite, tâmaras e os ovos no liquidificador. Em seguida, despeje a mistura num recipiente e acrescente os demais ingredientes num recipiente e acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem. Unte as forminhas e coloque para assar.
Alessandra Scutellaro
Nutricionista Clínica Esportiva Funcional
CRN 05100931
