INGREDIENTES
2 kg de filé de pescada (badejo, dourado ou linguado)
2 chuchus cortados em cubinhos
limão
½ cebola
óleo de canola
salsinha
sal
4 tomates (um pouco maduros), sem peles e sementes, cortados em pedaços.
MODO DE PREPARO
Tempere o peixe com sal, grelhe o peixe no óleo de canola. Retirar também o peixe e refogar a cebola, durante mais ou menos 3 minutos. Acrescente o chuchu cortado em cubinhos, o tomate sem pele e sementes e a salsinha. Corrigir os temperos, e se quiser acrescentar também um pouco de pimenta vermelha.
