A dieta detox é um programa de detoxificação, cuja meta é restaurar uma ótima saúde e vitalidade orgânicas, através da eliminação das toxinas do organismo. Ao eliminarmos as toxinas, atingimos a saúde física, mental e emocional. Promovendo uma limpeza interna no seu organismo, reforça o sistema imunológico, aumenta a disposição, deixa você mais bonita e como consequência acontece a perda de peso e medidas mais enxutas. Na verdade, o método não tem como objetivo o emagrecimento, esse benefício é consequência. Ele foi criado para varrer as toxinas do organismo, sobretudo no fígado, onde elas mais se depositam, e no intestino, que muitas vezes perde sua capacidade de absorção com o acúmulo dessas substâncias.
O resultado é bastante animador. Um processo de detox melhora sono, concentração, memória e funcionamento intestinal. Reduz inchaço, olheiras, inflamações, celulite e dores articulares, musculares e de cabeça.
O programa deve ser seguido no mínimo 1 semana, para que assim possa apresentar os resultados positivos. Irá depender da particularidade de cada paciente.
Deve estar associado ao programa:
Dieta Detox + terapias corporais funcionais: drenagem linfática, esfoliação corporal e escovação da língua.
A dieta prioriza a ingesta aumentada de líquidos ( chás, sucos de frutas, água mineral), frutas e vegetais crus,( em especial couve, repolho, brócolis, couve-flor, brotos, vegetais verde escuro), grãos/cereais integrais, oleaginosas ( castanha do pará, nozes, amêndoas, macadâmia), ervas/temperos naturais, sementes e carnes brancas.
Fica proibido nessa fase: produtos industrializados, açúcar, adoçante, glúten ( pães, torradas, biscoitos, salgados), bebida alcóolica, leite e derivados, carne vermelha, alimentos gordurosos, café e bebidas à base de cafeína.
Após o período detox, o que chamamos programa pós – detox: binômio DETOX + REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, sugere a importância de após o período de dieta detox, introduzir os grupos alimentares de forma equilibrada e balanceada.
Confira um cardápio detox e prepare-se para uma tremenda sensação de bem estar!!!!
EXEMPLO DE CARDÁPIO – DIETA DETOX
# DESJEJUM
300 ML DE SUCO DETOX
Ingredientes: 1 ramo de salsinha + 1 folha de couve + 1 maçã + 200 ml de suco de abacaxi + 1 colher de sopa de semente de chia. Bater no liquidificador e consumir de forma imediata.
# COLAÇÃO
1 fatia média de mamão papaia + 3 macadâmias
# ALMOÇO
Entrada: salada mix de folhas verdes, brócolis, repolho roxo e broto de alfafa.
Prato principal: Hambúrguer de quinua
Acompanha 2 colheres de sopa de risoto de shitake.
Sugestão: Temperar a salada com mix de ervas ( alecrim, manjericão, orégano, salsinha, açafrão)
# LANCHE DA TARDE
1 xícara de chá de Hibisco com lascas de gengibre fresco.
1 punhado de semente de abóbora
# JANTAR
Prato principal: Filé de salmão com crosta de castanha do pará e alho poró.
Acompanha legumes no vapor.
Sugestão: abobrinha, abóbora, chuchu e aipo.
# CEIA
1 xícara de chá de amora com raspas de limão siciliano.
Alessandra Scutellaro
Nutricionista clínica
CRN 05100931
