Para se beneficiar das propriedades funcionais do cranberry, selecionei algumas receitas saborosas para que possa incluir na sua alimentação!!!!
- 1. COQUETEL DE CRANBERRY
Ingredientes:
250 ml de suco de cranberry
50 ml de água com gás
1 colher de chá de raspas de casca de limão siciliano
Folhas de hortelã
Cubos de gelo
Preparo:
Misture o suco de cranberry com água e junte as raspas de limão . Sirva com gelo e decore com as folhas de hortelã.
- 2. SMOOTHIE DE CRANBERRY
Ingredientes:
250 ml de iogurte de soja
100 gramas de cranberry seco
1 colher de chá de gengibre em lascas
3 colheres de sopa de mel
Cubos de gelo
Preparo:
No liquidificador, coloque o iogurte, os cranberrys, o gengibre, o mel e o gelo. Bata tudo até que o gelo fique em pedaços e a textura de smoothie, cremoso.
- 3. SUCO DE CRANBERRY
Ingredientes:
500 ml de água mineral com gás
200 ml de suco de laranja
1 litro de suco de cranberry
Metade de 1 abacaxi cortado em cubos pequenos.
Preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma jarra e servir gelado.
- 4. GELÉIA DE CRANBERRY
Ingredientes:
300 gramas de cranberry
1 copo ( 200 ml) de suco de laranja
Raspas de 1 laranja
1 colher de sobremesa de gelatina natural incolor
Preparo:
Aqueça a fruta com o suco de laranja e adoçante forno e fogão. Acrescente a gelatina e mexa até dissolver a fruta e a gelatina. Leve ao fogo até levantar fervura, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhar por 10 minutos. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.
