FAROFA DE GÉRMEN DE TRIGO COM FRUTAS SECAS
INGREDIENTES: 300 gramas de gérmen de trigo 2 colheres de sopa de óleo de canola 100g de tâmara picadas 100g de damasco picado 100g de ameixa seca sem caroço picada 1 cebola pequena picada. PREPARO: Refogue a cebola com o óleo de canola e faça uma farofa com o gérmen de trigo. Mexa até a […]
ARROZ INTEGRAL CROCANTE
INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de margarina light 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho 2 xícaras (chá) de arroz integral lavado e escorrido 6 xícaras (chá) de água quente Sal ½ xícara (chá) de amêndoas em lascas ½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes ½ xícara (chá) de castanhas de caju picadas + algumas […]
CHESTER COM ABACAXI
INGREDIENTES: 1 chester inteiro 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de sálvia picada RECHEIO: 1 xícara (chá) de abacaxi picado 2 colheres (sopa) de mel orgânico 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de creme de leite de soja 1 tomate pequeno, sem sementes, picado 1 colher (sopa) de hortelã picada 2 […]
SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU
Mais uma opção de entrada para a ceia de Natal, a tradicional salada de grão de bico com bacalhau. A próxima postagem será opções de carnes natalinas. Para acompanhar, arroz crocante com amêndoas e farofa de gérmen de trigo com frutas secas. Tudo muito saudável e saboroso!!!! INGREDIENTES: 300g de bacalhau 200g […]
SALADA DE AIPO COM MAÇÃ VERDE E NOZES
INGREDIENTES: 2 xícaras de aipo cortados em tirinhas 2 xícaras de maçã verde em cubinhos 1 xícara de nozes picadas 1 caixa de creme de leite de soja 1 xícara de uva passa 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon Pitada de sal PREPARO: Misture todos os ingredientes com o creme de leite e […]
EDIÇÃO ESPECIAL DE NATAL – RECEITAS NATALINAS
Esse mês de dezembro será dedicado as receitas natalinas lights, para você passar o Natal com a família de forma leve e saudável, sem sobrecarregar o organismo com excesso de gorduras e açúcares, que geralmente ingerimos em excesso na ceia. Selecionei receitas leves como as saladas, que sempre são bem vindas devido ao alto teor […]
SOPA DE ERVILHA COM TOFU DEFUMADO
INGREDIENTES: 2 ½ xícaras (chá) de ervilha seca 1 folha de louro 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados Tofu defumado 2 colheres (sopa) Azeite ½ xícara (chá) salsinha e cebolinha picados Sal a gosto MODO DE PREPARO: 1. Lave bem as ervilhas e coloque-as em panela de pressão com o dobro de […]
Menopausa e Qualidade da Dieta
Menopausa e Qualidade da Dieta O climatério é a fase da vida da mulher na qual ocorre a transição do período reprodutivo para o não reprodutivo, marcado por eventos importantes, como a menopausa que é a última menstruação. A menopausa é frequentemente associada com o ganho de peso e uma mudança na distribuição de […]
LANCHE NOTURNO – Coma certo, durma bem e emagreça!!!!!
Quando bate aquela fome antes de dormir, o ideal nesse momento é escolher bem o que se vai comer, para evitar problemas com o sono e o acúmulo de gorduras, já que durante a noite, o metabolismo se torna mais lento e a “queima” do que ingerimos é reduzida. Alimentar-se errado pode influenciar não só […]
Efeito do volume e da intensidade do exercício no perfil lipídico
Efeito do volume e da intensidade do exercício no perfil lipídico Um dos principais benefícios da prática regular de exercício é a melhora no perfil lipídico, promovendo uma redução nos níveis plasmáticos de triglicerídeos e colesterol, além de causar um aumento nos níveis plasmáticos de HDL (High Density Lipoprotein), reduzindo o risco do desenvolvimento […]
BOLINHAS DE ATUM
INGREDIENTES: 4 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas 1 lata pequena de atum light ½ colher de sopa de cebola ralada 3 ovos(claras em neve) Tempero: Salsa picadinha, coentro, açafrão e sal a gosto. MODO DE PREPARO: 1- Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem; 2- Acrescente […]
O TÃO PROIBIDO AÇAÍ, ESTÁ LIBERADO SIM NA DIETA DE EMAGRECIMENTO!!!!
Mais rico em proteína que o leite e o ovo e 33 vezes mais rico em antioxidantes que a uva, o açaí está SIM liberado na dieta de emagrecimento!!!! O açaí é considerado uma das frutas mais nutritivas. Fruta tipicamente brasileira, é o fruto do açaizeiro, uma palmeira que cresce nas florestas tropicais da Amazônia […]