Risoto de Palmito
INGREDIENTES200 g de arroz arbóreo100 g de palmito½ lata de molho de tomate temperado½ cebola picada2 dentes de alho processadosSalsinha a gostoSal a gosto MODO DE PREPARODourar a cebola e o alho. Acrescentar o arroz e refogar por mais alguns minutos. Em fogo médio, adicionar água até pré-cozer o arroz por volta de 12 minutos. […]
Quibe de Berinjela
INGREDIENTES2 xícaras de chá de trigo para quibe2 berinjelas grandes picadas em rodelas3 colheres de sopa de suco de limão2 cebolas grandes em pedaços bem pequenos½ xícara de chá de hortelã picada1 colher de sopa de nozes picada2 colheres de sopa de óleo de canola1 colher de chá de pimenta SíriaSal a gosto MODO DE […]
Massa com Manjericão e Tomates
INGREDIENTES150 g de qualquer massa integral1 xícara de folhas de manjericão 1 colher de sobremesa de óleo de canolaSal a gostoPimenta-do-reino a gosto2 tomates sem sementes e cortados em cubos não muito pequenos MODO DE PREPAROEm uma panela, cozinhar a massa em água fervente com sal e um fio de óleo até ficar “al dente”. […]
Macarrão Integral com Cogumelos Light
INGREDIENTES100 g de macarrão integral200 g de cogumelo shimeji2 colheres (sopa) de cebolinha, picada1 colher (sopa) de shoyu1 colher (sopa) de óleo de canolapapel manteiga, o quanto baste para o papillote MODO DE PREPAROColocar 2 litros de água numa panela grande e levar ao fogo para ferver. Ligar o forno em temperatura média (180 graus). […]
Fusilli com Kani e Rúcula
INGREDIENTES4 colheres de servir cheias de macarrão cozido12 unidades pequenas de kani kama4 fatias médias de queijo minas frescal light6 unidades médias de azeitonas pretas1 prato de mesa de rúcula1 unidade pequena de cebola1 colher de sopa de óleo de canolaSal a gosto MODO DE PREPARODesfiar o kani e picar a cebola, a rúcula e […]
Couscous Marroquino
INGREDIENTES½ xícara de chá de Couscous Marroquino1 colher de chá de açafrão1 colher de chá de sal2 colheres de sopa de passas½ xícara de chá de Castanha de Caju2 dentes de alho1 colher de chá de óleo de canola1 colher de sopa de salsinha picada MODO DE PREPAROCobrir o couscous com água filtrada, sal e […]
Batatas Recheadas com Queijo Cottage
INGREDIENTES4 batatas pequenas cozidas cortadas ao meio½ xícara (chá) de queijo cottage½ colher (sopa) de cebola raladaSal a gosto½ dente de alho espremido1 colher (sopa) de azeite MODO DE PREPAROEscalde as batatas, escorra e corte ao meio. Com uma colher retire um pouco da polpa. Bata no liquidificador a polpa da batata, o queijo cottage, […]
Arroz com Espinafre
INGREDIENTES2 xícaras (chá) de arroz limpo2 colheres de sopa de óleo de canola1 cebola média ralada1 dente de alho picado4 xícaras (chá) de água fervendo200 g de espinafre cozido, picado (pesar já cozido e espremido)Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARORefogar a cebola e o alho no óleo, até que a cebola fique transparente. […]
“O mundo precisa levar a sério a atividade física”- Editor chefe da Revista “The Lancet”
Você sabe o quanto custa ficar parado, sem fazer nenhum exercício físico? Esta semana o periódico “The Lancet” publicou uma recente pesquisa em que conclui os custos do sedentarismo para os cofres públicos! A pesquisa: inatividade física aumenta as chances de doenças como problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2 e cânceres. Por sua […]
Sucesso médico: mérito do paciente
Apenas 15 minutos de exercício por dia pode reduzir em 5 vezes o risco de morte prematura em adultos mais velhos.
Estudos preliminares de pesquisa recente, foram divulgados no último de 14 de junho em reunião da Sociedade Europeia de Cardiologia, na França. Apenas 15 minutos de exercício por dia pode reduzir em 5 vezes o risco de morte prematura em adultos mais velhos. A pesquisa incluiu mais de 123.000 pessoas, com mais de 60 anos […]