Benefícios do ômega-3
O ômega 3 é um tipo de gordura boa que tem ação anti-inflamatória e que desempenha um papel vital na promoção da saúde, auxiliando em diversas funções fisiológicas. Há três tipos de ômega 3: o ácido docosahexaenoico (DHA), o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido alfa-linolênico (ALA). O EPA (ácido eicosapentaenoico) e […]
“Como e quero comer mais!”: Conheça quem são os hiperpalatáveis.
Muitas pessoas relatam ter dificuldade de parar de comer alguns alimentos após comer o primeiro. Esses alimentos em geral têm poucos nutrientes e muitas calorias, além de apresentarem características próprias. Um grupo de pesquisadores dividiu esses alimentos, que chamam de “hiperpalatáveis” em três grandes grupos: 1- FSOD, com >25% de calorias em […]
Restrição gera compulsão: será que dietas restritivas podem causar compulsão alimentar?
Uma ideia que começou a se popularizar já nos anos 20 é que fazer dietas restritivas poderia gerar compulsão alimentar. Mas, será que isso é verdade? E a resposta para essa pergunta é: para quem. Vamos entender melhor o porquê disso. O primeiro ponto que devemos considerar é: o que é isso que […]
O perigo no consumo de adoçantes e sua relação com a incidência de câncer
Aspartame é declarado como potencial cancerígeno Tem sido muito comentado recentemente sobre o consumo de adoçantes e sua relação com a incidência de câncer. Dessa vez a OMS declarou o aspartame como potencial cancerígeno. O Aspartame está presente em muitos alimentos processados e muito consumidos pelo público, podendo gerar dúvidas entre os mesmos. De […]
Dieta com baixa teor de carboidratos pode levar à remissão do DM2
Pessoas com diabetes mal controlado perdem, em média, um terço da expectativa de vida e, as taxas de prevalência da doença continuam a crescer em todo o mundo, atingindo cada vez pacientes mais jovens, incluindo crianças. O dano causado pelo diabetes tipos 2 ocorre de forma crônica, e o0 prognóstico é pior se o paciente […]
Dieta mediterrânea à base de plantas é associada a redução significativa do tecido adiposo visceral
Um novo ensaio clínico “Dietary Intervention Randomized Controlled Trial Polyphenols Unprocessed (DIRECT-PLUS)” indicou que adotar a dieta mediterrânea à base de plantas contribui para uma redução significativa do tecido adiposo visceral – aquela gordura na barriga. Os novos resultados indicaram que a redução da gordura visceral foi duas vezes maior com a dieta mediterrânea à […]
Todo Mundo deve dosar e suplementar a vitamina D?
Por muito tempo, a vitamina D foi percebida como uma “pílula mágica” que poderia ajudar no tratamento de muitas condições crônicas de saúde, como câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, fraturas ósseas, declínio cognitivo e depressão. Muitas das descobertas, no entanto, foram de estudos observacionais em que um nível sanguíneo mais alto da mesma foi associado a […]
A vitamina B12 e a terceira idade
Normalmente ouvimos falar da importância da vitamina B12 para o nosso organismo, mas você sabe o por quê? A vitamina B12 não é sintetizada por nosso organismo, e chega até nós pela alimentação de origem animal (carne, ovos, leite, etc). É uma vitamina muito importante para o nosso corpo, fazendo parte da produção de células […]
Os vícios em alimentos processados
Falei aqui sobre a relação do que comemos com nossa saúde mental, e o quão prejudiciais podem ser os chamados alimentos industrializados ou ultraprocessados. Na matéria do New York Times que fala sobre as descobertas sobre alimentação que devemos levar em conta para esse início de 2022, o texto fala sobre outra informação importante: esses […]
Qual a relação do que comemos com nossa saúde mental?
Essa semana estava lendo uma reportagem muito interessante do New York Times, que aponta para diversas descobertas científicas relacionadas a forma como nos alimentamos. Achei muito interessante trazer para vocês algumas informações que essa reportagem traz. Uma delas é a de que o que comemos está diretamente conectado à nossa saúde mental. . Já comentei […]
Comidas congeladas: tem sabor?
Quando se fala em alimentação, pensamos em tipos de comida. E hoje cada vez mais fala-se em comidas congeladas. É fundamental tentar ver o sabor e procedência das mesmas. Mais que dietas, emagrecer, seguir protocolos de jejum intermitente, ou qualquer programa traçado por toda e qualquer “nutri”, “coach” “personal diet”, nutrologista, endocrinologistas etc, esbarramos num […]
E o açai ? É bom ou ruim para você?
O açaí, é um fruto que cresce nas palmeiras da região amazônica na América do Sul, atualmente sendo considerado um superalimento por ser uma fonte calórica, rica em antioxidantes e nutrientes com poder anti-inflamatório. É rico em prolifenóis, principal,ente antocianinas, e alguns estudos indicam que apresenta maior quantidade destes antioxidantes do que nas amoras e […]