INGREDIENTES
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 xícara (chá) de tomates sem peles e sementes cortados em cubos
1 xícara (chá) arroz lavado e escorrido
½ colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de manjericão fresco ou desidratado picado
MODO DE PREPARO
Unte um refratário retangular médio. Numa panela média aqueça o óleo em fogo alto. Adicione a cebola e refogue mexendo de vez em quando, acrescente o tomate, refogue por 1 minuto. Adicione o arroz, refogue por uns 5 minutos.Regue com água fervendo.Numa tigela pequena misture as ervas, orégano e manjericão, polvilhe o arroz com esta mistura e leve ao forno quente para aquecer.
