Novas pesquisas sugerem que trabalhadores em escalas de plantão que se alimentam mais durante o dia, podem sofrer menos sintomas relacionados ao humor em comparação com aqueles que se alimentam durante o dia e a noite.
Pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital, nos Estados Unidos, criaram um cronograma de trabalho noturno simulado em um laboratório para 19 indivíduos. As alterações de humor relacionadas a depressão e ansiedade aumentaram 26% e 16%, respectivamente, entre aqueles com alimentação diurna e noturna, mas não houve esse aumento entre aqueles com alimentação apenas durante o dia.
Essas evidências sugerem que o momento da ingestão de alimentos tem potencial de reduzir a vulnerabilidade do humor em indivíduos que tem alterações no seu ciclo circadiano, como pessoas que trabalham em turnos, afetadas por jet lag ou que sofrem de transtornos nesse ciclo.
Pessoas que trabalham em turnos por exemplo, noturnos, geralmente, apresentam um desalinhamento entre o relógio circadiano central no cérebro e os comportamentos diários, como ciclos de sono/vigília e jejum/alimentação, e apresentam risco 25% a 40% maior de desenvolver depressão e ansiedade.
Embora esses estudos sugiram associação entre fatores alimentares e saúde mental, estudos experimentais em pessoas com depressão e/ou ansiedade ou transtornos relacionados à ansiedade são necessários para determinar uma melhor relação entre causa e efeito. O papel causal do momento da ingestão de alimentos na saúde mental ainda precisa ser testado.
Fonte: Qian J, Vujovic N, Nguyen H, Rahman N, Heng SW, Amira S, Scheer FAJL, Chellappa SL. (2012) Daytime eating prevents mood vulnerability in night work. PNAS. 119 (38) e2206348119. https://doi.org/10.1073/pnas.2206348119 Disponível em: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2206348119
Dra. Lizanka Marinheiro, Md, PhD. Médica endocrinologista, pesquisadora e professora dos programas de pós-graduação do IFF/FIOCRUZ
