Quase todo mundo que passou por um processo de emagrecimento ou está tentando emagrecer, já se fez essa pergunta ou adotou essa estratégia. Afinal de contas, faz um certo sentido pensar que se engordamos porque comemos mais, então ficar sem comer me fará emagrecer. Porém, não é bem assim tão simples como pensamos que as coisas funcionam no nosso corpo. E é sobre isso que vamos conversar hoje!
Existem hoje diferentes tipos de jejum, mas todos carregam em comum basicamente a mesma lógica: intervalos de tempo sem comer. Um dos mais conhecidos é o chamado jejum intermitente que consiste em intercalar períodos sem comer, com momentos específicos para se alimentar, em geral, a pessoa fica entre 12 a 14 horas de jejum, voltando a se alimentar na janela restante de tempo.
Apesar de ser muito famoso, o jejum intermitente é também uma das estratégias mais controversas quando falamos de emagrecimento. Isso porque, a maioria dos estudos sobre jejum intermitente foram feitos em modelo animal, ou seja, não realizados em seres humanos. E há diferenças significativas entre o organismo humano e o de um animal. Além disso, os possíveis riscos deste tipo de dieta também não foram suficientemente estudados.
Quem faz jejum intermitente pode sentir dores de cabeça, tontura e dificuldade de concentração enquanto está no período de restrição alimentar Por isso, o jejum intermitente não é indicado para gestantes e lactantes, crianças, adolescentes e idosos, assim como para pacientes com diabetes tipo 1 e imunocomprometidos.
Como não temos resultados seguros que comprovem a eficácia dessa estratégia, o melhor caminho a ser seguido quando falamos em emagrecimento é uma dieta em déficit calórico prescrita individualmente para você, que considerara seu estilo de vida e sua taxa metabólica.
Profa. Dra. Lizanka Marinheiro, PhD, Md
Professora das Pós-graduações em Saúde da Mulher e em Pesquisa Clínica Aplicada à Saúde da Mulher
Coordenadora da Pós-Graduação em Endocrinologia Feminina e Chefe do Ambulatório de Endocrinologia Feminina
Instituto Nacional de Saúde Fernandes Figueira – FIOCRUZ
