Ingredientes:
3 inhames cozidos
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Farinha de arroz
Pitada de sal
Preparo:
Bater no liquidificador o inhame, sal e azeite. Juntar a farinha de arroz até formar uma massa e desgrudar da mão. Modelar a massa em formato de pizza. Levar ao forno até dourar.
Opção de recheio:
Molho de tomate caseiro, tofu e e alho poro ao curry.
Sugestão:
Ao invés de levar ao forno pra dourar, a opção mais prática é dourar a pizza na frigideira.
Alessandra Scutellaro
Nutricionista clínica
CRN 05100931
